Tại lớp tập huấn, cán bộ kỹ thuật trung tâm nghiên cứu Lâm sản ngoài gỗ đã hướng dẫn các nội dung:
Giới thiệu chung về Cây ba kích tím (Morinda officinalis) là một loại cây thân thảo dạng dây leo lâu năm, thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), có nguồn gốc từ các vùng núi phía Bắc Việt Nam như: Lai Chau, Bắc Kạn, Hà Giang, Thái Nguyên, Quảng Ninh, ... Đây là một cây dược liệu quý, được biết đến với tên gọi dân gian là “dây ruột gà” do hình dáng rễ. Thân cây ba kích là dạng thân gỗ hóa, có hình trụ tròn, phân nhiều nhánh và thường có lớp lông thô màu nâu nhạt khi còn non, chuyển sang nhẵn và khô khi già. Lá ba kích có hình elip thuôn dài, mọc đối chéo hình chữ thập (mọc vòng), có cuống lá ngắn, mép lá nguyên, bề mặt lá nhẵn bóng, màu xanh đậm. Hoa ba kích mọc thành cụm ở kẽ lá, khi non có màu trắng ngà, sau chuyển dần sang vàng nhạt, có mùi thơm dịu nhẹ. Quả ba kích có hình cầu, khi chín chuyển sang màu đỏ tươi hoặc cam đỏ, bên trong chứa hạt;
Quang cảnh lớp tập huấn
Điều kiện gây trồng: Là cây ưa bóng khi còn nhỏ và cây ưa sáng khi trưởng thành, nhiệt độ thích hợp từ 20-30°C và độ ẩm không khí cao. Cây không chịu được rét đậm, nhiệt độ quá thấp dưới 10°C có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh trưởng, thậm chí gây chết cây; Đất là yếu tố sống còn đối với sự phát triển của bộ rễ, vốn là phần dược liệu chính của cây ba kích. Loại đất thích hợp nhất là đất nhiều mùn, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có khả năng thoát nước tốt nhưng vẫn giữ được độ ẩm cần thiết;
Thời vụ trồng vụ xuân từ tháng 1 – 3 âm lịch, vụ hè thu từ tháng 5 -7 âm lịch;
Kỹ thuật nhân giống gồm nhân giống hữu tính và nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm hom;
Kỹ thuật trồng có 2 phương pháp trồng dưới tán rừng và thâm canh tập trung thuần loài;
Thu hoạch: Củ Ba kích có chất lượng tốt ≈5 -7 năm; Màu thịt củ biến đổi theo năm; Củ từ màu vàng hồng chuyển màu tím; lõi hóa gỗ là củ đã già; Khai thác tốt nhất: tháng 12 -01; Đào xung quanh, sâu 40-50cm; Tỉa đất dần, tránh sứt, sát củ;
Về Sơ Chế, chế biến, bảo quản: Củ ba kích sau khi thu hoạch cần rửa sạch và phân loại, có 2 cách chế biến hoặc dùng tươi hoặc sấy khô.
Sau khi giảng lý thuyết lớp tập huấn đã đi thăm quan mô hình trồng cây Ba Kích
Kết thúc lớp tập huấn bà con nông dân xã Lê Lợi đã hiểu về ý nghĩa, giá trị kinh tế của cây Ba Kích, bà con rất vui mừng phấn khởi khi có cây phù hợp với điều kiện khí hậu nơi đây để giúp bà con nhân dân phát triển kinh tế.
